Turizm sektöründe konaklama gereksinimleri doğrultusunda pratik değeri olan bilimsel araştırmalar yürütmek, konaklama sektörünün yapısını ve işleyişini iyi bilen, alanında uzman, en az bir ve/veya iki yabancı dili iyi derecede bilen, konaklama sektörünün geleceğini öngörebilen ve yönetebilen, sosyal yönü güçlü ve özgüvene sahip, konaklama sektörüne ve konaklama işletmelerine yeni açılımlar kazandırabilen etik değerlere bağlı yönetici adayları yetiştirmektir.